Månedsarkiv: april 2012

KABIR – Moscato di Pantelleria

Udgivet den 17. april 2012 af Jan Jørgensen

Sidste vin denne aften til desserten og nr. 5 var en sød en af slagsen. Lys gul i farven, og vinen byder på en ren, velafbalanceret bouquet med dufte af melon, appelsinskal, roser og honning. Moderat sød og frisk. Vinen blev … Læs resten →

Udgivet i Italien, Sicilien, Svineriet 13 April 2012, Theis Vine | Skriv en kommentar

Roberto Voerzio – Langhe Nebbiolo San Francesco Fontanazza

Udgivet den 17. april 2012 af Jan Jørgensen

Nu blev det så endelig tid til lidt rødvin og nr. 4 vin denne aften, og det blev en dejlig oplevelse. Dyb, varm, rubin til granatrød farve med delikate duft-noter af blomster, vanille, tobak, lakrids og kirsebær. I munden er … Læs resten →

Udgivet i Adriat Vinimport, Italien, Piemonte, Svineriet 13 April 2012 | Skriv en kommentar

Ermacora – Friuli Venezia-Giulia Pinot Grigio

Udgivet den 17. april 2012 af Jan Jørgensen

Så blev det tid til nr. 3 vin, hvilket også var en hvidvin som de forrige. Vinen viste en perfekte balance mellem syre og en del aromaer, fyldt med pære, æble, citrus og tropiske frugter i en elegant, koncentreret og … Læs resten →

Udgivet i Adriat Vinimport, Friuli, Italien, Svineriet 13 April 2012 | Skriv en kommentar

Pinot Blanc, Albert Boxler, Alsace

Udgivet den 17. april 2012 af Jan Jørgensen

Så kom turen til nr. 2 vin, som var en mere fyldig vin end den forrige. Vinen er ren og rig på frugt med markant aroma af modne pærer, og afbalanceret. Denne Pinot Blanc viser både sprød syre og frodige … Læs resten →

Udgivet i Alsace, Bichel, Frankrig, Svineriet 13 April 2012 | Skriv en kommentar

Roero Arneis “Vigna Sparse” – Almondo

Udgivet den 17. april 2012 af Jan Jørgensen

Denne blev starten på en rigtig god aften med super god mad og gode vin, sammen med kollegaer fra NetDesign Sikkerhed Vest. Vi startede aften med denne friske lille sag. Frisk og læskende hvidvin med toner af akacieblomst, fersken og friske … Læs resten →

Udgivet i Bichel, Italien, Piemonte, Svineriet 13 April 2012 | Skriv en kommentar

Vallin dei Ghiri 2008 – IGT Toscana

Udgivet den 15. april 2012 af Jan Jørgensen

Så kom tiden, hvor den sidste hjemmebragt vin fra sommerferien 2011 skulle drikkes. Det var med blandet følelser, at de sidste pragtfulde dråber blev indtaget 😉 Dyb rubinrød farve og mørk. Næsen spiller med dufte af blåbær, blommer og behagelige følelser … Læs resten →

Udgivet i Bolgheri, Italien, Toscana | Skriv en kommentar

Tenuta dell’Ornellaia – Le Volte 2009

Udgivet den 15. april 2012 af Jan Jørgensen

Lørdagen stod på hjemmelavet pizza, og i den forbindelse skal man da ha’ en italiensk vin fra Bolgheri. Farven er dyb rød, og vinen byder på fantastisk rigdom og dybde – lidt parfumeret frugt, samt søde dufte af fransk eg, … Læs resten →

Udgivet i Bolgheri, Italien, Sigurd Müller, Toscana | Skriv en kommentar

Capitanio Riserva Montepulciano d’Abruzzo

Udgivet den 9. april 2012 af Jan Jørgensen

En spændene vin, som også blive tiltalende pga. prisen især. Ellers en ganske udmærket glas vin, som ikke går over i historien! Mørk rød uigennemsigtig kulør. Kraftig og varmt-pumpet næse med solbær, søde indkogte blåbær, chokolade, medicinskab og marcipan. I … Læs resten →

Udgivet i Abruzzo, Italien, Toscana | Skriv en kommentar

San Paulo Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2008

Udgivet den 9. april 2012 af Jan Jørgensen

Slutter påskeferien med et par italienske vin. Det blev sgu’ ganske godt! Dyb og næsten rubinrød farve. Lækker næse i en kølig stil med rød frugt og et lidt landligt præg. I munden en god koncentration med saftig rød frugt, … Læs resten →

Udgivet i Italien, Valpolicella, Veneto | Skriv en kommentar

Le Arche, Recioto di Soave 2009

Udgivet den 7. april 2012 af Jan Jørgensen

Til desserten ved vores påskefrokost skulle vi ha’ en dejlig vin til det søde. Intens ravgul farve med gyldne toner og en bouquet som er meget intens med delikate toner af abrikos og tropefrugter. Harmonisk smag med masser af sødme … Læs resten →

Udgivet i Italien, Soave | Skriv en kommentar