Månedsarkiv: april 2012

KABIR – Moscato di Pantelleria

Sidste vin denne aften til desserten og nr. 5 var en sød en af slagsen. Lys gul i farven, og vinen byder på en ren, velafbalanceret bouquet med dufte af melon, appelsinskal, roser og honning. Moderat sød og frisk. Vinen blev … Læs resten

Udgivet i Italien, Sicilien, Svineriet 13 April 2012, Theis Vine

Roberto Voerzio – Langhe Nebbiolo San Francesco Fontanazza

Nu blev det så endelig tid til lidt rødvin og nr. 4 vin denne aften, og det blev en dejlig oplevelse. Dyb, varm, rubin til granatrød farve med delikate duft-noter af blomster, vanille, tobak, lakrids og kirsebær. I munden er … Læs resten

Udgivet i Adriat Vinimport, Italien, Piemonte, Svineriet 13 April 2012

Ermacora – Friuli Venezia-Giulia Pinot Grigio

Så blev det tid til nr. 3 vin, hvilket også var en hvidvin som de forrige. Vinen viste en perfekte balance mellem syre og en del aromaer, fyldt med pære, æble, citrus og tropiske frugter i en elegant, koncentreret og … Læs resten

Udgivet i Adriat Vinimport, Friuli, Italien, Svineriet 13 April 2012

Pinot Blanc, Albert Boxler, Alsace

Så kom turen til nr. 2 vin, som var en mere fyldig vin end den forrige. Vinen er ren og rig på frugt med markant aroma af modne pærer, og afbalanceret. Denne Pinot Blanc viser både sprød syre og frodige … Læs resten

Udgivet i Alsace, Bichel, Frankrig, Svineriet 13 April 2012

Roero Arneis “Vigna Sparse” – Almondo

Denne blev starten på en rigtig god aften med super god mad og gode vin, sammen med kollegaer fra NetDesign Sikkerhed Vest. Vi startede aften med denne friske lille sag. Frisk og læskende hvidvin med toner af akacieblomst, fersken og friske … Læs resten

Udgivet i Bichel, Italien, Piemonte, Svineriet 13 April 2012

Vallin dei Ghiri 2008 – IGT Toscana

Så kom tiden, hvor den sidste hjemmebragt vin fra sommerferien 2011 skulle drikkes. Det var med blandet følelser, at de sidste pragtfulde dråber blev indtaget 😉 Dyb rubinrød farve og mørk. Næsen spiller med dufte af blåbær, blommer og behagelige følelser … Læs resten

Udgivet i Bolgheri, Italien, Toscana

Tenuta dell’Ornellaia – Le Volte 2009

Lørdagen stod på hjemmelavet pizza, og i den forbindelse skal man da ha’ en italiensk vin fra Bolgheri. Farven er dyb rød, og vinen byder på fantastisk rigdom og dybde – lidt parfumeret frugt, samt søde dufte af fransk eg, … Læs resten

Udgivet i Bolgheri, Italien, Sigurd Müller, Toscana