Vin de Pays d’Oc Blanc, Cuvee Prestige, Domaine Morin Langaran 2011

Så er der tid til en apéritif inden aftensmaden, og igen bliver det en vin fra ferien, nærmere bestemt Languedoc med en skøn blanding af Roussane og Muscat.

Denne Cuvee Prestige er en fryd. Den kombinerer en glat rigdom med perfekt syre og en hel række af smage. Pære og orangeblomst dominerer næsen med et strejf af mandel. Godt balanceret på ganen med en god friskhed og noter af honning og tropisk frugtsmag (papaya, banan, mango). Mildt krydret og med lang frisk og mineralsk finish.. Top dollar !

Pris 12 €

Vurdering:

Når en vinmager i Frankrig lægger en Vin de Pays på toppen af ​​hendes område, ved du at grænserne bliver skubbet. Den unge og dynamiske Catherine Langaran er ikke en som hviler på sine laurbær og laver simple vine. Efter at have brugt tid på at finpudse sine færdigheder i New Zealand, bringer hun en ny og innovativ tilgang til fremstilling, og ligeledes som vinbeslutningstagning på Morin Langaran. Husets hvidvine er i en klasse for sig.

Reklamer
Dette indlæg blev udgivet i Frankrig, Languedoc og tagget , . Bogmærk permalinket.